Chả Ram Tôm Đất – Món Ngon Giòn Rụm Đậm Chất Miền Trung
Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản của miền Trung, đặc biệt phổ biến ở Bình Định. Món này có lớp vỏ bánh tráng giòn tan, bên trong là nhân tôm đất nguyên con kết hợp với thịt ba chỉ béo ngậy. Khi ăn, chấm kèm nước mắm chua ngọt, cuốn cùng rau sống và bún thì ngon hết sẩy!

Đặc Trưng Của Chả Ram Tôm Đất
- Vỏ giòn rụm: Sử dụng bánh tráng mỏng để cuốn, khi chiên lên có độ giòn đặc biệt.
- Nhân tôm đất nguyên con: Giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của tôm.
- Thịt ba chỉ béo ngậy: Kết hợp cùng tôm giúp nhân chả ram không bị khô.
- Ăn kèm rau sống, bún, nước mắm chua ngọt: Tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.

Cách Thưởng Thức Chả Ram Tôm Đất
Cuốn rau sống: Dùng bánh tráng cuốn chả ram cùng rau sống, dưa leo, bún.
Chấm nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm chanh, tỏi, ớt, đường để chấm chả ram cho đậm vị.

Mẹo Giúp Chả Ram Giòn Lâu
- Phơi bánh tráng trước khi cuốn để dễ cuốn hơn.
- Cuốn chặt tay để nhân không bị bung ra khi chiên.
- Chiên 2 lần: Lần đầu chiên sơ, lần hai chiên giòn giúp chả giữ được độ giòn lâu hơn.