Dưới đây là thực đơn 30 ngày ăn chay để thanh lọc cơ thể mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng mà bạn có thể áp dụng dễ dàng.
Tuần 1:
Ngày 1:
Sáng: Cháo nấm hạt sen
Trưa: Cơm trắng, đậu hũ sốt cà chua, canh bí xanh
Tối: Miến xào rau củ
Ngày 2:
Sáng: Bánh mì bơ đậu phộng
Trưa: Cơm, rau muống xào tỏi, canh chua chay
Tối: Phở chay
Ngày 3:
Sáng: Xôi đậu phộng
Trưa: Cơm, đậu hũ kho tiêu, canh rong biển
Tối: Bún xào chay
Ngày 4:
Sáng: Bún riêu chay
Trưa: Cơm, đậu rồng luộc, chả lụa chay
Tối: Cháo yến mạch
Ngày 5:
Sáng: Cháo bí đỏ
Trưa: Cơm, cà tím nướng mỡ hành, canh rau củ
Tối: Bánh xèo chay
Ngày 6:
Sáng: Miến nấm
Trưa: Cơm, đậu sốt me, canh khổ qua
Tối: Hủ tiếu chay
Ngày 7:
Sáng: Bánh bao chay
Trưa: Cơm, nấm kho nước dừa, canh cải xanh
Tối: Salad bơ, sữa hạnh nhân
Tuần 2:
Ngày 8:
Sáng: Xôi ngô
Trưa: Cơm, rau củ xào nấm, canh đậu hũ rong biển
Tối: Bún trộn chay
Ngày 9:
Sáng: Hủ tiếu chay
Trưa: Cơm, đậu rim nước tương, canh bắp cải
Tối: Cháo đậu xanh
Ngày 10:
Sáng: Bánh mì, trà xanh
Trưa: Cơm, đậu hũ kho nấm, canh rau đay
Tối: Miến trộn chay
Ngày 11:
Sáng: Bún bò chay
Trưa: Cơm, rau lang luộc, nấm kho sả ớt
Tối: Gỏi cuốn chay
Ngày 12:
Sáng: Cháo nấm đậu hũ
Trưa: Cơm, rau bí xào tỏi, canh chua
Tối: Bánh cuốn chay
Ngày 13:
Sáng: Xôi gấc
Trưa: Cơm, mướp xào nấm, canh đậu hũ cà rốt
Tối: Bún măng chay
Ngày 14:
Sáng: Sữa hạt, bánh ngô
Trưa: Cơm, đậu hũ chiên sả ớt, canh rau dền
Tối: Bánh mì sandwich chay
Tuần 3:
Ngày 15:
Sáng: Cháo sen hạt chia
Trưa: Cơm, đậu hũ rim nước dừa, canh khoai mỡ
Tối: Bún riêu chay
Ngày 16:
Sáng: Bánh bột lọc chay
Trưa: Cơm, đậu sốt cà, canh bầu
Tối: Miến gạo xào rau củ
Ngày 17:
Sáng: Phở cuốn chay
Trưa: Cơm, cà tím xào tía tô, canh mồng tơi
Tối: Xôi vò đậu xanh
Ngày 18:
Sáng: Cháo yến mạch sữa hạt
Trưa: Cơm, nấm rơm kho tiêu, canh chua dọc mùng
Tối: Bún đậu chay
Ngày 19:
Sáng: Bánh xèo chay
Trưa: Cơm, đậu hũ kho sả ớt, canh rau ngót
Tối: Miến trộn chay
Ngày 20:
Sáng: Bánh bèo chay
Trưa: Cơm, bắp cải xào nấm đông cô, canh bầu
Tối: Salad ngũ sắc
Ngày 21:
Sáng: Xôi lá cẩm
Trưa: Cơm, đậu rim tương, canh rong biển
Tối: Bún nấm chay
Tuần 4:
Ngày 22:
Sáng: Bánh mì pate chay
Trưa: Cơm, rau cải xào gừng, canh đậu hũ hẹ
Tối: Hủ tiếu chay
Ngày 23:
Sáng: Cháo đậu đỏ
Trưa: Cơm, khoai tây chiên, canh nấm đậu hũ
Tối: Xôi dừa lá dứa
Ngày 24:
Sáng: Phở gạo lứt chay
Trưa: Cơm, mướp hương xào nấm, canh rau má
Tối: Miến xào chay
Ngày 25:
Sáng: Xôi bắp
Trưa: Cơm, đậu rim nước tương, canh cà chua rong biển
Tối: Bánh cuốn chay
Ngày 26:
Sáng: Bún chay nước lèo
Trưa: Cơm, nấm kho tiêu, canh bông cải
Tối: Bánh tráng cuốn chay
Ngày 27:
Sáng: Cháo sen rong biển
Trưa: Cơm, rau muống xào me, canh chua đậu hũ
Tối: Salad trái cây
Ngày 28:
Sáng: Bánh pancake chuối
Trưa: Cơm, cà tím nướng mỡ hành, canh rau dền
Tối: Bún xào chay
Ngày 29:
Sáng: Hủ tiếu Nam Vang chay
Trưa: Cơm, đậu hũ kho tiêu, canh cải thảo
Tối: Bánh mì sandwich bơ đậu phộng
Ngày 30:
Sáng: Sữa hạt, granola
Trưa: Cơm, rau lang luộc, đậu sốt nấm
Tối: Bún riêu chay
Bạn có thể thay đổi thực đơn theo sở thích. Chúc bạn có những bữa ăn chay ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng
