• Trang chủ
• Cách làm Xôi Gà Nấm viên đơn giản tại nhà

Cách làm Xôi Gà Nấm viên đơn giản tại nhà
Món xôi gà nấm viên mini vừa dẻo thơm, vừa đậm đà hương vị, lại nhỏ gọn, rất thích hợp cho bữa sáng, tiệc nhẹ hay mang đi làm, đi học. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu: (Khoảng 10-12 viên xôi)
300g gạo nếp
200g ức gà (hoặc thịt gà đùi)
50g nấm hương (hoặc nấm đông cô)
1 củ hành tím
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh nước mắm
½ muỗng cà phê tiêu
½ muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê bột ngọt
50ml nước cốt dừa (tùy chọn)
Hành phi để rắc lên trên

Cách làm Xôi Gà Nấm viên đơn giản tại nhà:
1. Ngâm gạo nếp và nấm hương
Vo sạch gạo nếp, ngâm nước 4-6 tiếng hoặc qua đêm để xôi dẻo hơn.
Nấm hương ngâm nước ấm 15 phút, sau đó rửa sạch, băm nhỏ.
2. Nấu xôi
Để ráo gạo, cho vào xửng hấp khoảng 30-40 phút. Trong lúc hấp, có thể rưới nước cốt dừa lên để xôi béo thơm hơn.
3. Chuẩn bị nhân gà nấm
Luộc chín gà, sau đó xé sợi nhỏ.
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho gà xé vào xào với nấm hương băm nhỏ, thêm nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt rồi đảo đều.
Xào khoảng 5 phút đến khi nhân thấm vị, tắt bếp để nguội.
4. Nặn viên xôi
Lấy một ít xôi, dàn mỏng, cho nhân gà nấm vào giữa, vo tròn lại. Làm lần lượt đến hết.
Nếu thích giòn hơn, bạn có thể lăn viên xôi qua bột chiên xù và chiên giòn.
5. Thưởng thức
Rắc hành phi lên trên, ăn kèm tương ớt hoặc xì dầu tùy thích.
Viên xôi gà nấm mini nóng hổi, thơm lừng, dẻo bùi, chắc chắn sẽ làm cả nhà mê tít! 

Lưu ý: Bạn có thể làm nhiều rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hấp nóng lại hoặc chiên giòn để đổi vị!

Nếu bạn quá bận rộn, không có thời gian nấu nướng? Đừng lo! Gian hàng Thực Phẩm Chế Biến Sẵn của Đi Chợ Tại Nhà chính là cứu cánh cho những ai muốn ăn ngon mà chẳng tốn công!

Từ xôi gà nấm mini, gà ủ muối, chả cá, chả lụa, chả mini các loại, cơm lam, chạo hải sản ..…, tất cả đều được chế biến sẵn, chỉ cần hâm nóng hoặc làm chín là có ngay bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

- Tiện lợi cho dân văn phòng, sinh viên, mẹ bỉm sữa
- Nguyên liệu tươi sạch – Chế biến chuẩn vị – Đảm bảo an toàn
- Đặt hàng dễ dàng – Giao nhanh tận nơi

*** Đừng để chiếc bụng đói làm ảnh hưởng công việc! Ghé ngay gian hàng Thực Phẩm Chế Biến Sẵn, đặt ngay món yêu thích và tận hưởng sự tiện lợi!